Éligible CPFRNCP42046

Titre Brasseur

Ifco-Paris Institut De La Vigne & Du Vin Paris

Durée moyenne: 250 heures
Coût moyen: 4 850 € TTC
Où: Nouvelle-Aquitaine
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Brasserie

Objectifs

Le Brasseur, en tant qu'opérateur salarié dans une brasserie ou en tant que chef d'entreprise de sa propre brasserie, est garant de la mise en œuvre du processus de fabrication et de conditionnement de la bière, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la réglementation en vigueur.

Certification préparée

Brasseur (RNCP42046), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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