Tfp Barman

Objectif Pe

Durée moyenne: 1607 heures
Coût moyen: 7 560 € TTC
Où: Auvergne-Rhône-Alpes
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Bar

Objectifs

Accueillir la clientèle et veiller à l'expérience client. Conseiller la clientèle et animer l'établissement pour créer une ambiance. Mettre en place le bar, assurer la préparation des boissons et l'envoi. Garantir les règle d'hygiène et sécurité alimentaire. Contribuer à l'élaboration et à l'évolution de la carte. Facturer et encaisser les clients. Gérer les stocks, les réapprovisionnements et réceptionner les commandes.

Certification préparée

Barman (RNCP39345), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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