Stage Sur Les Fondamentaux De La Patisserie Professionnelle_ Cap Patissier Bloc 2 Production D'Entremets Et Petits Gateaux

Lmb Formation&conseil

Durée moyenne: 42 heures
Coût moyen: 1 750 € TTC
Où: Pays de la Loire
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Pâtisserie

Objectifs

Cette formation de 6 jours est un stage de mise aux normes CAP destiné aux candidats libres autodidactes ayant besoin de perfectionnement. Certification modulaire en vue d'acquérir le bloc de compétences suivant : Bloc 02 Entremets et petits gâteaux Cette formation est une préparation à la certification partielle correspondant au Bloc 2 du CAP de Pâtisserie. Le bloc validé est capitalisable dans le cadre du CAP de Pâtisserie, conformément à la réglementation en vigueur

Certification préparée

Pâtissier (RNCP38765), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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