Spécialisation en métiers de la santé, pharmaceutique, agroalimentaire et cosmétique (bloc de compétences)

Objectifs

Donner aux auditeurs les connaissances de chimie moléculaire indispensables au formulateur, quel que soit son domaine d'activité. Les principes d'organisation des systèmes moléculaires de complexités croissantes y sont détaillés au travers d'une formation à vocation pluridisciplinaire. Les applications modernes des principes de la formulation sont développées ainsi que leurs développements récents dans les domaines pharmaceutique, agroalimentaire et cosmétique. Cette formation permet d'acquérir des connaissances fondamentales de la chimie de la formulation qui s'appliquent aux filières des Sciences et Techniques Chimiques et Biologiques. Compléter les connaissances indispensables pour les élèves confrontés à l'utilisation de composés issus de la chimie du vivant (propriétés, réactivité, toxicité, sélectivité, applications industrielles, méthodes de synthèse durables). Réaliser un état de l'art des technologies et applications industrielles de la chimie du végétal. Développer les concepts moléculaires permettant de concevoir des actifs cosmétiques.