Réaliser les opérations de fabrication de miel (RNCP38386BC07 Unité capitalisable d'adaptation régionale ou à l'emploi)

Etablissement Public Local D'Enseignement Et De Formation Professionnelle Agricoles De Saint-Affrique

Durée moyenne: 35 heures
Coût moyen: 875 € TTC
Où: Occitanie
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Travaux paysagers

Objectifs

Réaliser les opérations de fabrication de miel (Bloc 7 du CAPA JP). Cette formation a pour objectif de permettre à l'apprenant de réaliser les opérations de récolte, d'extraction et de préparation du miel dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. À l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de : • Réaliser les opérations de récolte du miel ; • Préparer le miel en vue de son conditionnement ; • Utiliser le matériel apicole dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; • Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ; • Appliquer les bonnes pratiques de fabrication et de conditionnement. RNCP38386BC07 Unité capitalisable d'adaptation régionale ou à l'emploi.

Certification préparée

Jardinier-paysagiste (RNCP38386), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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