Préparation au passage du CAP Pâtissier - enseignement complet

Centre Europeen De Formation

Coût moyen: 3 000 € TTC
À distance: Oui
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Pâtisserie

Objectifs

L'objectif de la formation est d'acquérir les compétences suivantes: UP1 - TOUR, PETITS FOURS SEC ET MOELLEUX, GATEAUX DE VOYAGE Approvisionnement et stockage Organisation du travail selon les consignes données Elaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes UP2 - ENTREMETS ET PETITS GATEAUX Préparation des éléments de garniture à partir de crèmes de base et dérivées, d'appareils croustillans, de fruits Réalisation des fonds pour entremets et petits gâteaux Valorisation des produits finis UP - PREVENTION, SECURITE, ENVIRONNEMENT Prévention, santé, environnement UG - LANGUE VIVANTE ETRANGERE Anglais UG - MATIERES GENERALES Français Histoire - Géographie - Enseignement moral et civique Mathématiques Sciences physiques et chimiques Une assistance technique et pédagogique est mise à disposition: Assistance technique: Le service élève est disponible pour toute aide technique du lundi au jeudi de 8h30 à 19h et le vendredi de 8h30 à 18h, par téléphone et via la messagerie intégrée de la plateforme CEF Learning. Assistance pédagogique: Coaching Chaque apprenant bénéficie d'un coach personnel dédié tout au long de sa formation. Des rendez-vous téléphoniques ou en visioconférence

Certification préparée

Pâtissier (RNCP38765), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

Voir la fiche de la certification

S'inscrire à cette formation

Cette formation est référencée au catalogue Mon Compte Formation. Le lien ouvre la recherche avec l’intitulé pré-rempli ; il vous restera à choisir votre localisation.

Rechercher sur Mon Compte Formation

Vous êtes Centre Europeen De Formation ? Publiez votre page de formation sur diplome.app et recevez les demandes des candidats directement. Référencer mon organisme