Préparation au passage du BC2 du CAP Cuisine

Centre Europeen De Formation

Coût moyen: 1 990 € TTC
À distance: Oui
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine

Objectifs

L'objectif de la formation est d'acquérir les compétences suivantes: BC2 - REALISATION DE LA PRODUCTION DE CUISINE Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution Communiquer Une assistance technique et pédagogique est mise à disposition: Assistance technique: Le service élève est disponible pour toute aide technique du lundi au jeudi de 8h30 à 19h et le vendredi de 8h30 à 18h, par téléphone et via la messagerie intégrée de la plateforme CEF Learning. Assistance pédagogique: Coaching Chaque apprenant bénéficie d'un coach personnel dédié tout au long de sa formation. Des rendez-vous téléphoniques ou en visioconférence sont organisés régulièrement pour accompagner sa progression. Les questions d'organisation ou de suivi peuvent également être posées via la messagerie du CEF Learning. Encadrement par des professeurs diplômés Des professeurs qualifiés et diplômés assurent le suivi pédagogique. Ils sont disponibles sur rendez-vous pour répondre à toutes les questions de cours, ou directement via la messagerie du CEF

Certification préparée

Cuisine (RNCP38430), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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