PLANTES : Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Objectifs

Atteindre une autonomie dans la mise en œuvre et la conduite d'un projet de transformation des plantes médicinales, aromatiques et à parfum, en mobilisant les connaissances techniques, économiques et réglementaires acquises et en les appliquant à un contexte professionnel. Mettre en œuvre les techniques de transformation adaptées (séchage, distillation, extraction, conditionnement), en respectant les exigences de qualité, les propriétés des plantes et les bonnes pratiques professionnelles. Assurer la gestion opérationnelle de l'activité, en organisant les étapes de transformation, en optimisant les moyens techniques et en suivant les indicateurs de production et de rentabilité. Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de réglementation spécifiques à la transformation des plantes, en garantissant la qualité sanitaire et la traçabilité des produits. Analyser les résultats obtenus afin d'ajuster les procédés et d'améliorer la qualité et la valorisation des produits transformés. Communiquer efficacement pour valoriser les produits (tisanes, huiles essentielles, hydrolats, cosmétiques), en développant une relation de confiance avec les clients et partenaires. Construire une straté