Pack Silver

Objectifs

Ce pack de formation complet est idéal pour les aspirants barmen et futurs gestionnaires d'établissements. Il regroupe quatre formations essentielles : "Devenir Barman", "Mixologie et Mocktails" et "Gestion de Bar/Restaurant". Maîtrisez l'art du cocktail, avec ou sans alcool, et les techniques fondamentales du barman. Apprenez à jongler avec les ingrédients, à doser avec précision et à créer des boissons uniques. Explorez l'univers des alcools et des boissons sans alcool. Acquérir les compétences nécessaires pour impressionner vos clients et dynamiser votre bar. Maîtrisez l'art de la présentation et de la décoration des cocktails et mocktails. Devenez un gestionnaire compétent et polyvalent en apprenant à piloter un bar ou un restaurant avec sérénité. Maîtrisez la gestion du personnel, les finances, les responsabilités légales et les normes de sécurité et d'hygiène. Optimisez la gestion des stocks et assurez la qualité de vos boissons. Apprenez à fidéliser votre clientèle et à gérer les éventuels problèmes. Développez vos compétences en leadership et en communication. Acquérir les outils pour créer un environnement de travail efficace et rentable.