Mixologie - Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails - RNCP40096BC02 - CS Métiers du bar

Objectifs

Permettre au stagiaire d'acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails dans un environnement de bar, en maîtrisant les préparations préliminaires, les techniques de réalisation des cocktails, l'organisation et le maintien du poste de travail, la prise en charge du client, ainsi que les techniques de vente et de service, en vue de préparer la validation du bloc de compétences RNCP40096BC02 – Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails du Certificat de spécialisation Métiers du bar.