Manager dirigeant de domaines viticoles (MS)

Objectifs

Former un manager dirigeant de domaines viticoles ou d'entreprises du secteur vins et spiritueux à Bordeaux Sciences Agro un professionnel très polyvalent : - chargé d'assurer la performance globale, durable et responsable, - chargé de prendre les décisions concernant les orientations et le pilotage de la structure tant dans ses dimensions stratégiques qu'opérationnelle, - chargé d'assurer la maîtrise des différents enjeux de la filière (adaptations aux risques et changements climatiques, durabilité, transition agro-écologique, automatisation et contrôle numérique des systèmes de production, démarche RSE), - chargé d'appréhender les problématiques de production et la réglementation juridique, fiscal et social spécifique à la filière, - chargé de préparer l'évolution de son entreprise en suscitant et accompagnant l'innovation.