Licence pro mention agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation

Objectifs

Organisation de la production en agriculture biologique, pour le domaine de la restauration notamment et autres débouchés. Conseil / accompagnement technique et économique aux producteurs biologiques Mise en place d'expérimentations Mise en place du programme de développement de l'agriculture biologique dans le département Information aux porteurs de projets en agriculture biologique Animation de réunions, de journées d'informations, de sessions de formation Certification « Agriculture Biologique » des exploitations agricoles et contrôle régulier de leur cahier des charges Agriculture biologique Elaborer, analyser et interpréter les bilans techniques, technico-économiques et environnementaux ainsi que les résultats d'exploitation Elaborer des indicateurs de performance, évaluer les pratiques et proposer des solutions Réaliser puis présenter un diagnostic d'exploitation en vue d'une certification / approbation Réaliser un diagnostic de faisabilité de mise en place de fabrication de produits biologiques Veiller au respect des cahiers des charges des intrants, des processus de production, de transformation et de mise en marché Elaborer une procédure d'invalidation de reconduction ou d