Les fondamentaux de la cuisine professionnelle / BC2 - Préparation et distribution de la production du CAP CUISINE

Ferrandi-Cci Paris Ile De France

Durée moyenne: 105 heures
Coût moyen: 4 990 € TTC
Où: Île-de-France
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine

Objectifs

Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution Communiquer en fonction du contexte professionnel

Certification préparée

Cuisine (RNCP38430), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

Voir la fiche de la certification

S'inscrire à cette formation

Cette formation est référencée au catalogue Mon Compte Formation. Le lien ouvre la recherche avec l’intitulé pré-rempli ; il vous restera à choisir votre localisation.

Rechercher sur Mon Compte Formation

Vous êtes Ferrandi-Cci Paris Ile De France ? Publiez votre page de formation sur diplome.app et recevez les demandes des candidats directement. Référencer mon organisme