Gouvernant en Hôtellerie

Objectifs

Responsable de la qualité et de l'organisation du service des étages, le ou la gouvernant(e) en hôtellerie exerce des activités variées au cœur du fonctionnement d'un établissement. Il (elle) contrôle les chambres, les espaces communs et les locaux de service, et veille à la qualité des prestations réalisées. Il (elle) organise et coordonne le travail des équipes d'étages, tout en s'assurant du respect des règles d'hygiène, de sécurité et de santé au travail, ainsi que de la bonne gestion des approvisionnements. Le ou la gouvernant(e) en hôtellerie assure également la relation client : il (elle) répond aux demandes, traite les réclamations et contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, en lien avec les différents services de l'établissement. Les compétences à maîtriser sont les suivantes : - Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service - Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables - Assurer l'échange d'informations avec les clients et les services de l'établissement - Planifier et coordonner l'activité journalière - Intégrer un nouveau collaborateur dans son service - Animer et adapter la formation du pers