Gérer les ressources humaines d'une entreprise de pâtisserie-chocolaterie-confiserie-glacerie-traiteur

Objectifs

Rédiger une offre d'emploi, une définition de poste, en CDI, en CDD ou en intérim, en ayant préalablement défini les besoins en compétences de l'entreprise, la liste des tâches et la fiche de poste du nouvel embauché, afin de participer au recrutement. Mener des entretiens de recrutement des potentiels collaborateurs, tout en coopérant le cas échéant avec les services compétents pour le recrutement des apprentis, en évaluant leurs profils au regard des contraintes du poste à pourvoir dans l'objectif de recruter les profils adaptés à l'entreprise de pâtisserie-chocolaterie-confiserie-glacerie-traiteur. Rédiger un contrat de travail, en s'assurant que tous les éléments légaux y figurent, dans le respect de la convention collective et des principes du droit du travail, afin de contractualiser la collaboration. Superviser les plannings d'activité des salariés, en fonction des compétences à mettre en uvre, en constituant les équipes de production et les équipes de vente puis, en leur distribuant les tâches afin de favoriser la réalisation par les différentes équipes des objectifs fixés de production et de commercialisation. Analyser l'organisation du travail du laboratoire de productio