Evaluer et conseiller les bières
Universite Du Vin
- Durée moyenne
- 28 heures
- Coût moyen
- 1 320 € TTC
- Où
- Hauts-de-France
- Domaine
- Commercialisation vin spiritueux
Objectifs
• Appliquer une méthode sensorielle professionnelle • Décrire une bière en utilisant un vocabulaire professionnel • Organiser une dégustation • Classer des bières selon leur leurs critères technologiques et leur style • Valoriser et conseiller une bière de façon adaptée, selon les publics
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