Enfournement et défournement

Objectifs

Permettre aux participants de maîtriser les techniques de préparation et de manipulation des fours pour la cuisson des pièces céramiques. Développer la connaissance des températures, des matériaux et des conditions de cuisson adaptées aux différents types de céramique et d'émaux. Apprendre à organiser l'enfournement de manière optimale, en respectant la disposition des pièces pour éviter déformations, collisions ou fissures. Acquérir la capacité à défournement sécurisé, en manipulant les pièces chaudes avec précision et en respectant les consignes de sécurité. Développer l'autonomie, la rigueur et la responsabilité, tout en sensibilisant aux risques liés à la chaleur et aux brûlures. Comprendre et analyser les résultats de cuisson pour ajuster les techniques et améliorer la qualité des prochaines pièces.