Employé polyvalent en restauration - TP EPR

Pic Formation

Coût moyen: 6 500 € TTC
Où: Hauts-de-France
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine collectivité

Objectifs

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client. Les participants préparent la certification au Titre Professionnel EPR.

Certification préparée

Employé polyvalent en restauration (RNCP38663), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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