CS - Sommellerie

Lycee General Et Technologique Pablo Picasso

Durée moyenne: 504 heures
Coût moyen: 7 500 € TTC
Où: Occitanie
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Sommellerie

Objectifs

- Mettre à la disposition de la clientèle les vins et autres boissons et participer au travail de la cave (réception, vérification des livraisons, embouteillage, etc) - Tenir la comptabilité et participer à la gestion des stocks - Participer à l'élaboration de la carte des vins et à la promotion des ventes - Conseiller le client (marier vin et menu) - Connaître les vins et leur conditionnement

Certification préparée

Sommellerie (RNCP37382), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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