CS métier du bar BC 01 : Organiser le service et participer à la définition de l'offre commerciale du bar dans une démarche durable.

Objectifs

Se préparer aux épreuves techniques du CS métier du bar afin de pouvoir se présenter à l'examen en candidat libre dans l'académie de son choix Le titulaire de la mention complémentaire "métier du bar" est un professionnel qualifié qui maîtrise, au sein d'un bar, les préparations de boissons et utilise ses connaissances dans le domaine des boissons. Il participe ainsi à l'accueil d'une clientèle. Objectifs pédagogiques spécifiques - Participation à la définition de l'offre commerciale et à la communication de l'établissement - Approvisionnements et gestion écoresponsable des produits - Ouverture et fermeture de l'établissement - Entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels Bénéficiez d'un accompagnement complet avec nos formations ! Profitez d'une assistance technique réactive pour l'utilisation de notre plateforme, ainsi qu'un accompagnement pédagogique personnalisé assuré par nos enseignants expérimentés. Un suivi régulier vous permet de mesurer vos progrès tout au long de la formation, dans le respect des délais fixés.