CS Employé Traiteur

Commune De Belfort

Durée moyenne: 1374 heures
Coût moyen: 6 510 € TTC
Où: Bourgogne-Franche-Comté
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Traiteur

Objectifs

A l'issue de la formation, le titulaire de la formation devra : - Réaliser des repas destinés à la vente en magasin ou au service à domicile. - Intervenir au stade de la fabrication préparer et faire cuire les aliments. - Présenter esthétiquement les pâtisseries sucrées et salées qu'il réalise. - Eventuellement, conditionner les repas avant livraison chez le client. - Intervenir lors de la distribution pour conseiller le client, argumenter une vente ou prendre une commande. - Organiser son travail afin d'assurer la bonne conservation des produits, appliquer les règles d'hygiène et gérer des stocks.

Certification préparée

Employé traiteur (RNCP37566), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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