CS - Certificat de spécialisation Métiers du bar (Ex Mention Complémentaire)

Greta Dava - Gip Fipan

Durée moyenne: 875 heures
Coût moyen: 6 825 € TTC
Où: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Bar

Objectifs

Le professionnel formé sera en mesure de : - Participer à la définition de l'offre commerciale et à la communication de l'établissement- Gérer les approvisionnements et les produits de manière éco-responsable- Gérer l'ouverture et la fermeture de l'établissement- Assurer l'entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels - Préparer et assurer le service des boissons et des cocktails- Accueillir, conseiller et converser en français et en anglais

Certification préparée

Métiers du bar (RNCP40096), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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