Cqp Vendeur Conseil Caviste

Objectifs

À l'issue de la formation, le stagiaire aura la capacité de : • Identifier les principales régions viticoles, types de vins, bières, spiritueux, sakés et boissons no-low, et conseiller les clients sur leurs caractéristiques. • Appliquer les règles de législation en vigueur concernant la vente, la communication et le stockage des boissons alcoolisées et non alcoolisées. • Mettre en œuvre des techniques de conservation et de stockage adaptées aux différents produits pour préserver leur qualité. • Analyser les besoins spécifiques des clients et proposer des produits en accord avec leurs attentes, budgets et projets. • Accueillir et orienter la clientèle avec un discours adapté à son niveau de connaissance, tout en restant accessible et pédagogique. • Utiliser des techniques de vente par projection pour stimuler l'intérêt du client, notamment grâce aux accords mets et boissons. • Créer une expérience client unique en intégrant les codes du marketing de l'expérience pour fidéliser la clientèle. • Concevoir et mettre en œuvre des événements en cave (dégustations, ateliers, soirées thématiques) pour dynamiser les ventes et l'image du point de vente. • Gérer les stocks et les commandes en