CQP Pizzaïolo-BLOC1 RNCP42208BC01 - Relation client et production culinaire en pizzéria

Agora Services

Durée moyenne: 119 heures
Coût moyen: 2 400 € TTC
Où: Bretagne
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Pizzeria

Objectifs

Accueil des clients, prise de la commande et encaissement Préparation et cuisson des pizzas, en respectant les règles de sécurité au travail et en appliquant les règles d'hygiène alimentaire Réception des produits et participation à l'approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks Rangement des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d'hygiène sanitaire, de sécurité au travail et les règles environnementales

Certification préparée

CQP Pizzaïolo (RNCP42208), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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