Conseiller des vins et alcools BC04 - ( Les fondamentaux de la viticulture et l'oenologie, des régions viticoles en association avec mets et les alcools ) + 3 coffrets de dégustations

Objectifs

À l'issue de la séquence de formation, l'apprenant sera capable conseiller des vins alcools. L'objectif pour le candidat est : - Connaître et maîtriser les caractéristiques des différents vins et alcools (cépages, procédés de fabrication, etc.). - Acquérir une culture œnologique solide et une compréhension approfondie des terroirs, des appellations et des spécificités des boissons alcoolisées. - Savoir conseiller une clientèle variée en fonction des goûts, des occasions, des accords mets-vins, et des tendances du marché. - Développer des compétences commerciales adaptées à la vente de vins et alcools, incluant la gestion des stocks, le marketing et la communication autour des produits. - Appréhender les règles légales relatives à la vente d'alcool, notamment en matière de responsabilité et de réglementation. En résumé, cette formation vise à former des professionnels capables d'accompagner, d'informer et de guider les consommateurs dans leurs choix de vins et alcools avec expertise et professionnalisme.