Cmana-Cap Cuisine Rncp 38430

Chambre De Metiers Et De L'Artisanat De Region Nouvelle Aquitaine

Durée moyenne: 612 heures
Coût moyen: 5 460 € TTC
Où: Nouvelle-Aquitaine
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise, assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité, respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement et contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Certification préparée

Cuisine (RNCP38430), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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