Certificat de Spécialisation Sommellerie

ICEP

Durée moyenne: 966 heures
Coût moyen: 4 500 € TTC
Où: Normandie
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Sommellerie

Objectifs

Obtention du certificat de spécialisation Sommellerie. Le/la titulaire de ce certificat de spécialisation sera capable de : • Gérer une cave et créer la carte des vins ; • Présenter et commercialiser la carte des vins • Connaitre les vins et les alcools (origine des terroirs et des vignobles, production, accords mets et vins…) • Maîtriser les techniques de service • Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail

Certification préparée

Sommellerie (RNCP37382), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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