CCP 3 Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

Stelo Formation

Durée moyenne: 245 heures
Coût moyen: 2 940 € TTC
Où: Bourgogne-Franche-Comté
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine

Objectifs

3. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Réaliser la mise en place au poste chaud Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

Certification préparée

Commis de cuisine (RNCP38722), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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