Cap Patissier

Association De Formation Pour La Cooperation Et La Promotion Professionnelle Mediterraneenne

Durée moyenne: 1365 heures
Coût moyen: 13 125 € TTC
Où: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Pâtisserie

Objectifs

Plongez dans l'univers exquis de la pâtisserie avec notre formation CAP Pâtissier. Des macarons délicats aux créations emblématiques tels que le Saint-Honoré, Paris-Brest et les religieuses, cette formation vous transporte dans l'art sucré. Les techniques ancestra les, remises au goût du jour par des pâtissiers artistes et innovants, sont au cœur du référentiel d'activités du CAP Pâtissier. Acquérez les compétences nécessaires pour gérer les commandes d'ingrédients, les préparations et l'élaboration de pâtisseries

Certification préparée

Pâtissier (RNCP38765), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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