Cap Glacier Fabricant

Legta Ind.laitiere Agro-Alimentaire

Durée moyenne: 545 heures
Coût moyen: 7 804 € TTC
Où: Nouvelle-Aquitaine
À distance: Oui
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Glacerie

Objectifs

La formation prépare au diplôme du CAP GLACIER FABRICANT . A l'issue de la formation le stagiaire devra maîtriser les activités suivantes : - l'approvisionnement : réception et stockage des marchandises - l'organisation et la production : planification, choix des produits, mise en place du matériel, fabrication, conservation et valorisation des productions - la communication -la démarche qualité , l'hygiène et la sécurité au travail

Certification préparée

Glacier fabricant (RNCP37534), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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