CAP - Fleuriste

Objectifs

Bloc n°1 Préparation et confection d'une production florale Réceptionner, préparer, stocker - Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception) - Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation - Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation - Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles - Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable - Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité Transformer et confectionner - Analyser le travail à réaliser - organiser le travail selon la commande à traiter - Appliquer les différentes techniques - Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande - Remettre en état le plan de travail Bloc n°2 Vente, conseil et mise en valeur de l'offre Accueillir le client - Identifier les besoins du client - Argumenter et conseiller - Proposer des services et conseiller les clients - Conclure la vente - Participer à l'actualisation du fichier - Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable - Par