CAP Cuisine - GRETA-CFA 49

Greta-Cfa 49

Durée moyenne: 700 heures
Coût moyen: 14 000 € TTC
Où: Pays de la Loire
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Cuisine

Objectifs

A l'issue de sa formation, le titulaire du CAP cuisine est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité de : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail - participer à l'approvisionnement et au stockage des produits.

Certification préparée

Cuisine (RNCP38430), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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