CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant - CSHCR - Epreuves professionneles

Objectifs

La formation de l'EISF a pour objectif de préparer le bénéficiaire aux épreuves professionnelles EP1 et EP2 du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR), ainsi qu'à l'épreuve de Prévention, Santé, Environnement (PSE). Elle s'adresse aux personnes souhaitant acquérir des compétences professionnelles dans les métiers des services en Hôtel-Café-Restaurant, dans le cadre d'un projet de reconversion ou d'évolution professionnelle, au moyen d'un parcours de formation 100 % à distance. Cette modalité de préparation permet d'avancer à son rythme tout en bénéficiant d'un accompagnement pédagogique assuré par un tuteur dédié, tout au long du parcours de formation. À l'issue de la formation, le bénéficiaire est en mesure de : • participer à l'organisation et à la réalisation des prestations de services en Hôtel-Café-Restaurant ; • accueillir, informer et accompagner le client dans un contexte professionnel ; • appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité, ainsi que les principes de la démarche environnementale. Lorsque le candidat bénéficie des dispenses réglementaires prévues par les textes en vigueur, la réussite aux épreuves EP1, EP2 et, le cas échéant