CAP Charcuterie Traiteur

Chambre Metiers Artisanat De Moselle

Durée moyenne: 940 heures
Coût moyen: 5 400 € TTC
Où: Grand Est
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Charcuterie

Objectifs

Préparation et réalisation de la production - Préparation de la production - Fabrication Organisation et sécurisation de la production - Organisation de la production - Sécurisation de la production et préparation de la vente

Certification préparée

Charcuterie-traiteur (RNCP38631), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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