Cap Boulanger Greta Cfa Aquitaine
Greta Cfa Aquitaine
- Durée moyenne
- 1110 heures
- Coût moyen
- 5 928 € TTC
- Où
- Nouvelle-Aquitaine
- Niveau de sortie
- CAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Domaine
- Boulangerie
Objectifs
Réaliser des produits de boulangerie et des produits de base en restauration boulangère. Présenter, décrire et vendre les produits réalisés Gérer les stocks de produits. Travailler comme ouvrier de production en boulangerie artisanale, en grandes et moyennes surfaces, en industries agroalimentaires ou en entreprises de la filière « Blé-Farine-pain ». A terme avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte
Certification préparée
Boulanger (RNCP37537), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.
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