CAP Boulanger - BC01 Organiser la production en maîtrisant la technologie professionnelle, les sciences appliquées et la gestion appliquée à la boulangerie

Academee

Coût moyen: 1 990 € TTC
À distance: Oui
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Boulangerie

Objectifs

À l'issue de la formation, vous serez en mesure de : - Organiser le rangement des produits réceptionnés - Réceptionner et stocker les marchandises d'une livraison - Appliquer les mesures d'hygiène, de santé et de sécurité des salariés - Appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les directives de la démarche environnementale - Contrôler la conformité quantitative et qualitative lors de l'approvisionnement - Rendre compte des non conformités des produits réceptionnés - Transmettre un argumentaire sur le produit au personnel de vente - Utiliser un langage approprié à la situation - Une question ? Besoin de conseils ? Appelez-nous au 01 85 53 75 73 Nos conseillers sont disponibles au 01 85 537 573 du lundi au vendredi de 9h à 19h Envoyez un email à contact@academee.com

Certification préparée

Boulanger (RNCP37537), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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