BTS Diététique Nutrition 2eme année

Objectifs

Le titulaire du BTS diététique nutitionniste est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition. Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée. Enfin, il peut exercer son activité en libéral. Résultats attendus La formation permet d'obtenir le titre de diététicien(ne) obligatoire pour exercer cette activité dans le cadre legal. Obtention du BTS diététique nutritionniste. Les epreuves se déroulent à la fois en controle en cours de formation (CCF) pour les techniques culinaires et en ponctuel en fin d'année de formation pour des épreuves écrites et orales.