Brevet Professionnel (BP) : Arts du service et commercialisation en restauration

Chambre De Metiers Et De L'Artisanat De Region Hauts-De-France

Durée moyenne: 800 heures
Coût moyen: 13 600 € TTC
Où: Hauts-de-France
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Restauration

Objectifs

Maîtriser les techniques professionnelles des métiers de salle et être en mesure de commercialiser les mets et boissons et d'accueillir une clientèle diversifiée en français et en langue étrangère. Etre capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier

Certification préparée

Arts du service et commercialisation en restauration (RNCP38429), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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