Brevet de Maitrise Boulanger Modules Généraux RNCP 40920

Objectifs

Le Brevet de Maîtrise prépare les artisans à piloter et développer leur entreprise de manière autonome et responsable. Il se compose de modules généraux transversaux à toutes les spécialités artisanales. Le module "Gestion de l'entreprise artisanale" permet d'acquérir les compétences nécessaires pour construire et piloter un projet entrepreneurial réaliste et viable. Il développe la capacité à comprendre les mécanismes comptables, fiscaux et financiers d'une petite entreprise, à analyser la rentabilité, à établir un budget prévisionnel et à prendre des décisions stratégiques pour assurer la pérennité de l'activité. Le module "Management et ressources humaines" vise à former les futurs chefs d'entreprise à l'encadrement de leurs équipes. Il aborde les fondamentaux du management dans une TPE : définition des besoins en compétences, recrutement, intégration, organisation du travail, communication interne, animation des équipes, gestion des conflits et conduite d'entretiens professionnels. Il développe également la capacité à mettre en place une gestion prévisionnelle des emplois et des compétences adaptée à la structure. Le module "Communication et commercialisation" donne les clés po