Bp Boucher

Commune De Belfort

Durée moyenne: 2847 heures
Coût moyen: 6 510 € TTC
Où: Bourgogne-Franche-Comté
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Vente produit alimentaire

Objectifs

A l'issue de la formation, le titulaire de la formation devra : Maîtriser parfaitement les techniques de réception, de stockage, d'approvisionnement et de transformation (coupe, désossage, parage) des produits ; Maîtriser les nouveaux modes d'organisation et de conception en vue d'améliorer les qualités de produits et des services ; Être capable de rationaliser la gestion d'une structure (sélection des fournisseurs, choix des matières premières, calcul des rendements) ; Savoir porter la responsabilité d'une équipe (encadrement, répartition des tâches) ; Conforter des compétences en matière de gestion (comptabilité et techniques commerciales) et de compréhension de l'environnement économiques juridique et social de l'entreprise

Certification préparée

Boucher (RNCP37310), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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