BP BARMAN - Bloc 1 : Dégustation, réalisation de cocktails et vente

Campus De Groisy

Coût moyen: 3 785 € TTC
Où: Auvergne-Rhône-Alpes
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Service salle

Objectifs

Les activités consistent à gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs, entretenir le bar, préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création, gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes), conseiller les clients.

Certification préparée

barman (RNCP37492), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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