Boulangerie Specialisee

Les 13 Vents Ecole Internationale Des Metiers Et Des Competences Limousin

Durée moyenne: 1200 heures
Coût moyen: 6 300 € TTC
Où: Nouvelle-Aquitaine
Niveau de sortie: CAP, BEP... (NIVEAU 3)
Domaine: Spécialisation boulangerie

Objectifs

Le titulaire de la mention complémentaire boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine. Il débute généralement comme ouvrier boulanger

Certification préparée

Boulangerie spécialisée (RNCP37313), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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