BC 06 - BPREA - S'adapter à des enjeux professionnels particuliers - Transformer la production de viande

Etablissement Public Local D'Enseignement Et De Formation Professionnelle Agricoles De Limoges Et Du Nord Haute-Vienne

Coût moyen: 1 360 € TTC
Où: Nouvelle-Aquitaine
Niveau de sortie: BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
Domaine: Gestion exploitation agricole

Objectifs

Validation du Bloc de Compétence 6 du BPREA : S'adapter à des enjeux professionnels particuliers - Option TRANSFORMATION DES PRODUITS CARNES Transformer tout ou partie des viandes produites sur l'exploitation, permet une valorisation optimale de la production d'invendus ou des produits non commercialisable bruts, d'augmenter sa gamme de commercialisation et de réaliser une plus-value. Afin de démarrer l'élaboration d'un projet de transformation viande, l'établissement d'une fiche de réalisation peut s'avérer un outil précieux.

Certification préparée

Responsable d'entreprise agricole (RNCP38093), enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles.

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